Астра степная. Астра ромашковая — лечебные свойства и применение, фото

Во всем мире люди слагают красивые легенды об астрах – нежных цветах, напоминающих звездочки. Одна из них гласит, что астры появились из звездной пыли. Да и на латыни название этого растения звучит Astra, то есть «звезда». Существует огромное количество разновидностей астр. Они бывают разных размеров, цветов, формы. Именно благодаря такому огромному разнообразию, умноженному на неприхотливость в уходе, астры являются любимыми растениями цветолюбов во всем мире. Но не только флористы оценили преимущества этих «звездочек». Почетное место эти цветы занимают и в фитотерапии, а некоторые разновидности даже используют на кухне. А на Востоке чай из астр известен как любовное зелье. Так что астра не такое простое растение, как может показаться на первый взгляд.

Общая характеристика

Предположительно родиной этого цветка является северная часть Китая, Корея и территория Маньчжурии. Примерно к XVIII веку цветок появился во Франции, после чего разноцветным «звездочкам» понадобилось всего несколько десятилетий, чтобы стать любимицами всей Европы, особенно Англии. А в XIX веке в Версале были выведены первые махровые астры, известны сегодня как пионовидные. Через несколько десятилетий германские селекционеры подарили миру еще несколько популярных ныне сортов растения, а в ХХ веке новые разновидности «звездочек» вывели в США и СССР. Разведением астр и созданием новых сортов занимаются и современные селекционеры. В частности, регулярно на рынке появляются новые сорта, выведенные в Дании, Нидерландах, Франции, Германии, Польше, Чехии и некоторых странах СНГ. Благодаря им сегодня известно больше полтысячи разновидностей астр.

Астра – это травянистое растение из семейства сложноцветных (астровых). Большинство представителей этого рода – многолетние растения с разветвленным стеблем и хорошо развитой корневой системой. У большинства астр из них немного «пушатся». Период цветения у этих растений начинается в июле и длится до осени. Зависимо от сорта диаметр и цвет соцветий может варьироваться. Осенью на месте соцветия созревают плоды-семена. У астр это семечки, покрытые ворсом.

Как правило, астры – неприхотливая культура, с легкостью растет на любой почве. Но надо знать, что это растения-светолюбы, которым к тому же нравится умеренное увлажнение. Размножаются они семенами или путем деления кустика. Время посева – март или поздняя осень. На одном месте могут расти до 6 лет, затем растение лучше «переселить» на другой участок, но важно, чтобы там перед астрами не росли тюльпаны, гладиолусы, томаты или .

Химический состав растения

Даже некоторые садоводы не догадываются, что эти яркие цветы, украшающие клумбы, обладают многими полезными для человека свойствами. А химический состав цветков и зелени астр своей ценностью превосходит даже некоторые популярные овощи.

Наверное, для многих это станет открытием, но соцветия астр содержат в немалом количестве такие полезные вещества, как алкалоиды, сапонины, в том числе кверцетин, изорамнетин, а также . Корни этого цветка наполнены полиацетиленовыми соединениями, кумаринами, каучуком. Кстати, исследователи говорят, что так называемые полевые разновидности астр (недекоративные) содержат больше полезных компонентов, чем сорта, выращиваемые на клумбах. Поэтому рассматривая растение в качестве лекарственной травы, лучше все-таки выбирать, например, астру татарскую, сибирскую, солончаковую, альпийскую.

Влияние на организм

Полезные свойства некоторых разновидностей астр

Астра татарская

Эту цветущую траву можно увидеть на лугах, возле рек, на опушках Дальнего Востока и Восточной Сибири. Ее легко узнать по высокому (до полутора метра) крепкому разветвленному стеблю с небольшими голубыми или бледно-розовыми цветками с яркой желтой серединкой. Целебными считаются все части растения. К примеру, его цветки богаты флавоноидами, стебли и листья – антиоксидантом кверцетином, а корни содержат полезные эфирные масла. Кроме того, эту траву можно рассматривать как источник каротиноидов, тритерпеноидов, сапонинов, полиацетиленовых соединений и кумаринов.

Это многолетняя трава высотой до 40 см, растущая в западных и восточных регионах Сибири, на Дальнем Востоке. Растение обычно «обитает» в лесах, преимущественно лиственных, и в высокотравье. Узнаваема по эллиптическим листьям и напоминающим , сине-фиолетовым или почти белым цветкам с желтой серединкой. Как и другие разновидности астр, сибирская богата флавоноидами, сапонинами и кумаринами. Полезна для лечения больных суставов, чахотки, экзем, язвы желудка.

Астра солончаковая

Это двухлетнее растение также известно как триполиум обыкновенный. Его родина – Кавказ, Сибирь, Дальний Восток, европейская часть РФ, большая часть Украины. Представляет собой высокое ветвистое растение (почти на 70 см в высоту) с ланцетными листьями, голубоватыми или нежно-розовыми «корзинками» из цветков. В фитотерапии применяют соцветия и корень растения, богатые флавоноидами. Препараты из них полезны для лечения болезней ЖКТ, дыхательной системы, а также кожных заболеваний.

Астра альпийская

Самая популярная из «звездочек», используемых в народной медицине. Препараты из нее используют при широком спектре болезней: от обычной слабости до серьезных хронических заболеваний. Эта трава считается полезной при гриппе, гастрите, туберкулезе, колите, золотухе, болях в костях, дерматозах и других заболеваниях. В Японии известна как средство для повышения потенции.

В дикой природе эта разновидность распространена в Западной Сибири, на Кавказе. Внешне напоминает садовую ромашку. С точки зрения химии, является источником кумаринов, флавоноидов, алкалоидов, сапонинов, гликозидов.

Астра степная

Она же – астра ромашковая, дикая или европейская, ромашка голубая. Распространена во Франции, Италии, Украине (на Закарпатье), на юго-востоке Европы, западе Сибири, в Малой Азии. Это растение с высоким стеблем (более полуметра) и большими цветками, собранными по 10-15 в соцветие-корзинку. Экстракт травы содержит алкалоиды, каучук, сапонины, полиацетиленовые вещества, кумарины. В качестве лекарства полезна при нервных расстройствах, дерматитах, расстройствах пищеварения, легочных болезнях.

С точки зрения ботаники, не является разновидностью настоящих астр (хоть и принадлежит к семейству астровых), а является единственным представителем рода Каллистефус. В быту это растение больше известно как астра однолетняя, садовая или китайская. И именно эту однолетнюю «звездочку» часто выращивают на клумбах и балконах. Целебными считают только сиренево-фиолетовые цветки. Их в Китае и Японии используют для лечения бронхита, трахеита, туберкулеза, болезней почек и печени.

Использование в народной медицине

В народной практике астры для лечения применяют уже в течение нескольких веков. В частности в Китае, Корее и Японии это растение используют при болезнях сердца, почек и легких. Лепестки добавляют в салаты для улучшения циркуляции крови, предотвращения головокружений и слабости, в качестве средства, укрепляющего кости и предотвращающего нервные расстройства. Пожилым людям спиртовые настойки из астр советовали принимать в качестве общеукрепляющего средства и против ломоты в костях. Раньше перед родами женщине давали настой из лепестков астры и . Говорят, это средство тибетских целителей всегда облегчало роды и предотвращало кровотечения.

Для лечения бронхита народные знахари раньше часто использовали водный настой из листьев или цветков растения (на 4 чайные ложки – литр кипятка, настаивать час). Лекарство пили по столовой ложке 3-4 раза в день. Облегчить сухой кашель можно и с помощью отвара из корней астры. Для этого 1 столовую ложку нарубленного корня заливают 200 мл кипятка и варят на очень маленьком огне 15 минут. Охлажденный напиток принимают трижды в день по 150 мл.

Настой из наземной части растения полезен и для внешнего использования. Например, при фурункулезах, разного рода воспалениях на коже и дерматитах, полезно делать астровые примочки. Лекарство готовят из столовой ложки сухих измельченных растений и стакана горячей . Смесь варят не дольше 3 минут, затем настаивают в течение нескольких часов. Готовый настой наносят на больные места.

Отвар из сухих соцветий (1 столовая ложка на стакан кипятка) полезен для лечения гастрита и язвы желудка. В таком случае принимают по 2 ст. л. средства три раза в сутки.

Особым почетом среди фитотерапевтов пользуется альпийская астра. Целебные свойства этой травы известны человечеству издревле.

Как правило, соцветия фиолетовых оттенков (а именно эта цветовая палитра свойственна альпийским астрам) применяют при самых разных болезнях и состояниях, в том числе для лечения:

• сухого кашля;
• ангины;
• повышенной температуры тела;
• некоторых заболеваний глаз;
• диатеза;
• гастрита;
• геморроя;
• дерматитов.

Как правильно заготавливать

Астры используют в фитотерапии и народной медицине. Но чтобы трава давала желаемый лечебный эффект, важно знать, когда и как правильно заготавливать сырье. Для разных рецептов могут понадобиться разные части растения, поэтому, как правило, травники заготавливают все части: цветки, стебли, листья и корни.

Соцветия правильнее всего заготавливать, как только они начинают цвести – пока лепестки свежие и яркие. Затем разноцветные головки расстилают ровным слоем на бумаге в теплом месте, защищенном от прямых лучей солнца (например, на чердаке или на улице под навесом). В период цветения заготавливают и другие наземные части растения. Сушат их по тому же принципу, что и цветки, но обязательно отдельно от соцветий.

Корневую часть астр заготавливают осенью, когда растение уже начинает готовиться к зимней «спячке». Именно в это время в корнях концентрируется максимальное количество полезных веществ. Очищенные корни также можно сушить в теплом месте под навесом или в электросушилке (но температура не должна превышать 50 градусов по Цельсию).

Высушенные части цветка сохраняют свою ценность в течение 2 лет. Хранить подальше от прямого солнца и влаги.

Возможный вред астры

Астра не принадлежит к растениям ядовитым или опасным для человека. Но все же у некоторых лиц эта трава может вызывать аллергию, в частности поллиноз (сезонный аллергический риноконъюнктивит). Также с осторожностью к препаратам, содержащим экстракт астры, надо относиться людям с дисфункцией почек или печени, с заболеваниями крови.

Как еще используют астры

В восточной кухне лепестки астр издревле использовались как специя. Сухие или свежие фиолетовые лепестки (так как они считаются наиболее вкусными) восточные кулинары добавляют в рыбные и овощные блюда, а также в салаты, десерты и некоторые напитки, в том числе вино. А еще восточные гурманы обожают чай из цветков астры.

Есть свои преимущества и в использовании астр в косметологии. При воспалениях и сыпи на коже полезно принимать ванны с соцветиями. Такие же процедуры полезны для нервной системы в качестве успокоительного средства.

Астры – любимые растения многих садоводов. Эти неприхотливые растения легко приживаются на любой местности и в течение нескольких месяцев радуют глаз яркими красивыми цветами. Но если вы читаете эти строки, то теперь уже точно знаете: астры – это не только красивая декоративная трава, а настоящая аптека, в которой для всех найдется свое лекарство.

Растения

Цветковые растения

Двудольные

Астроцветные

Астровые

Астра степная

Aster amellus L., 1753

Астра степная , или ромашковая , или итальянская (лат. Aster amellus ) - многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae ).

Описание

Ботаническая иллюстрация из книги Якоба Штурма «Deutschlands Flora in Abbildungen» , 1796

Цветки астры степной

Многолетник с разветвлённым корневищем. Стебель высотой 25-70 см, равномерно опушённый короткими волосками или голый, разветвлённый, часто красноватый. Нижние листья эллиптические или обратнояйцевидные, средние - продолговато-ланцетные, цельнокрайние или с редкими зазубринами.

Корзинки 3-5 см в диаметре, собраны в негустой щиток, в количестве 3-15, иногда одиночные. Обёртка многорядная, листочки обёртки черепитчатые, ланцетные, заострённые, диаметром 12-20 мм. Краевые цветки язычковые, почти вдвое превышают обёртку, линейно-ланцетные, сиренево-синие, иногда почти голубые, срединные - трубчатые, жёлтые, первые - женские, вторые - обоеполые; опыление перекрёстное.

Плод - волосистая семянка 2-3 мм длиной. Хохолок превышает длину семянок в 1,5-2 раза; распространяется ветром.

Распространение

Распространена в Европе и Азии в областях со средиземноморским, умеренным и субконтинентальным климатом, от Средиземноморья до таёжной зоны Европы, на Кавказе, в Западной Сибири, горах Туркменистана и на северо-востоке Турции.

Особенности биологии и экологии

Светолюбивый вид, произрастающий на довольно богатых умеренно увлажнённых почвах. Обитает по луговым степям, на остепнённых склонах, в светлых лесах и кустарниках.

Цветёт с конца июня по октябрь; плодоносит в августе - сентябре.

Хозяйственное значение и применение

Декоративное растение. Введена в культуру с 1536 года.

Литература

• Головкин Б. Н., Китаева Л. А., Немченко Э. П. Декоративные растения СССР. - М.: Мысль, 1986. - (Справочники-определители географа и путешественника). - С. 266
• Красная книга Липецкой области. Т. 1. Растения, грибы, лишайники. - М. KMK Scientific Press, 2005. - С. 375-376
• Маевский П. Ф. Осенняя флора средней полосы европейской части СССР. Определитель. - М.: Государственное учебно-педагогическое издательство Министерства просвещения РСФСР, 1961. - С. 76
• Рандушка Д., Шомшак Л., Габерова И. Цветовой атлас растений. - Братислава: Обзор, 1990. - ISBN 80-215-0068-9. - С. 312
• Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 485

Ртищево и Ртищевский район в темах
Символы и награды
Люди города и района
Административно- территориальное деление
История Ртищевского края
Экономика
Образование и наука

Характеристика культуры

Соцветия-корзинки средних размеров, собраны в большие щитки по несколько штук (обычно до 10-12 штук), состоят из трубчатых желтых цветков, формирующих чуть выпуклый диск, и краевых (язычковых) цветков, окрашенных в фиолетовые, лиловые, пурпурные, голубые или белые оттенки (в зависимости от сорта). Корзинки окружены достаточно широкой шарообразной оберткой, листочки которой имеют ланцетовидную и лопатчатую форму.

Плоды – приплюснутые опушенные семянки, оснащенные небольшим беловатым хохолочком. Цветет астра европейская, или ромашковая с середины лета до наступления холодов, как правило, с середины – конца июня до конца сентября – начала октября. Цветение обильное, красивое, конечно, при обеспечении растениям достаточного и регулярного ухода. Насчитывает больше пяти десятков интересных сортов.

Распространенные сорта

Особенности выращивания

Уход за астрой европейской совсем несложен, достаточно регулярных и умеренных поливов, при температуре 15 С поливы не требуются, при жаре и засухе их количество увеличивается вдвое, собственно, как и объемы используемой воды. Важны для рассматриваемого вида подкормки органикой и минеральными удобрениями. Органику вносят ранней весной, минеральные удобрения – трижды за сезон (1 – через пару недель после посадки, 2 – в фазе бутонизации, 3 – в момент цветения; в двух последних случаях азотные удобрения исключают). Не следует избегать прополок и рыхлений, они также требуются культуре для нормально роста и цветения.

Наименования вида на латыни: Aster amellus L.

Раздел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Семейство: Астровые

Морфологические признаки:
Многолетнее растение с коротким толстым корневищем. Стебель прямой или восходящий, 20-60 см высотой, покрытый, как и все растение, короткими отстоящими волосками. Нижние листья эллиптические, черешки короче пластинок; средние и верхние листья сидячие, ланцетные, цельнокрайние или в верхней половине немного зубчатые. Цветочные корзинки в числе 3-5 в щитковидном соцветии, вместе с краевыми цветками до 3-5 см в диаметре. Язычковые цветки синевато-фиолетовые, в 2-2,5 раза длиннее обертки. Семянки опушенные, хохолок грязно-белый .

Места произрастания:

Европа, Южный Урал, Кавказ, Закавказье, Туркменистан, юг Западной Сибири . В Тюменской области известны местонахождения в окрестностях г. Тюмени, Исетском (р. Исеть) и Упоровском (д. Пушкарево) районах .

Лимитирующие факторы

Восточный предел ареала. Нарушение и деградация местообитаний.

Экология и биология

Растет в луговых степях, на лесных полянах и опушках, по открытым задернованным или каменистым склонам, реже в борах на песчаной почве. Размножение семенное. Цветет в июле-августе .

Источник информации

1. Красная книга Курганской области, 2002; 2. Крылов, 1949; 3. Хозяинова, Глазунов, 1997; 4. Гербарий ЦСБС СО РАН.

Составители статьи в красной книге
В. А. ГЛАЗУНОВ.

Астра ромашковая не только красивый цветок, но и применяется для лечения многих болезней. Кроме этого история названия исходит из легенд. Первая про богиню Астрею которая плакала и на местах где падали звезды выросла астра ромашковая, из второй легенды Дева бросала чудесные семена и где они упали зацвели прекрасные цветки.

ASTER AMELLUS L. — АСТРА РОМАШКОВАЯ
ASTER TRIPOLIUM L. — АСТРА СОЛОНЧАКОВАЯ
СЕМЕЙСТВО COMPOSITAE — СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ

Астра ромашковая (итальянская, дикая, степная) представляет собой многолетнее растение с короткой толстой корневой системой, слегка красноватым прямостоячим стеблем высотой 25-50 см. Он заканчивается соцветием из щитка небольшого количества головок (5-20 шт.). Широкая полушаровидная обертка из черепитчатых листочков 13-20 мм в диаметре. На фото астра ромашковая с зелеными, немного сизоватыми, в основном цельнокрайними листьями. Краевые линейно-ланцетные цветки обычно сиренево-голубые, а срединные трубчатые – желтые. Семянки с белым хохолком, созревают в июле-октябре, а цветение длится до сентября.

У цветка не только прекрасный цвет

Листья молодого растения содержат витамины А и С, они полезны против начала цинги, и они также содержат некоторые витамины из B-комплекса, в частности, тиамин (В1), рибофлавин (В2) и ниацин (В3). Они богатые калием, а также содержат минералы, кальций, железо и фосфор.

Распространение в природе

Занесена астра ромашковая в Красную книгу Калужской, Орловской, Липецкой, Рязанской, Московской областей. Она распространена по Центральному Черноземью, на Кавказе, в южной и средней части России, Западной Сибири. Растет на каменистых участках, холмах, в степной зоне между зарослями кустарников, около известняков в долинах рек, выращивается как декоративный цветок в ботанических садах.
Растение можно увидеть также на заповедной территории. В настоящее время ведется поиск новых мест разрастания и, при необходимости, взятие под наблюдение и охрану найденных популяций. Уменьшение сокращения численности вида достигается благодаря контролю добычи известняка и распашки земель, а также с ограничением нерегулярного сенокошения.

Лечебное применение астры ромашковой

Лечебные свойства астры ромашковой широко известны в народной медицине для борьбы с простудными заболеваниями. Применяется для снятия воспалительных процессов, снижения температуры, в дополнении к лечению туберкулеза, в качестве откашливающего , муколитического средства с разжижением и выведением мокроты. Может использоваться для поддержания органов пищеварения и улучшения обмена веществ. При наружном применении устраняет зуд, помогает при заболеваниях кожи. Положительно влияет на нервную систему человека и снижает раздражение в случае регулярного употребления. Применение астры ромашковой в нетрадиционной медицине обусловлено ее уникальными свойствами и присутствием в составе таких полезных веществ, как:

• флавониды , оказывающие противовоспалительный, омолаживающий, антиоксидантный эффект для регенерации клеток, улучшения зрения, кровообращения, снижения холестерина, очищения организма, снятия интоксикации, поддержания иммунной системы;
• кумарины – биологически активные вещества с антикоагуляционными свойствами;
• сапонины, повышающие секрецию бронхиальных желез, выполняющие регуляцию минерального, водно-солевого обмена, актуальны при атеросклерозе.

Цветок от самого начала до самого конца

На Востоке высушенные сиренево-фиолетовые цветки, обладающие наиболее выраженным вкусом, используют в кулинарии для приготовления различных блюд с овощами и рыбой, в виде оригинальных ингредиентов для десерта. Добавляют лепестки в напитки и вино, из цветков и листиков заваривают вкусный ароматный чай. Благодаря своим противовоспалительным и успокаивающим свойствам растение применяется для принятия расслабляющих ванн.

Простые народные рецепты астры ромашковой для крепкого здоровья

В практике нетрадиционной медицины чаще всего используют микстуры, отвары и настойки из цветков астры ромашковой, листьев, корней, которые просушивают всегда по отдельности, под навесом и в хорошо проветриваемом месте. Головки срезают сразу после начала цветения. Хранить лучше всего в тканевых и бумажных пакетах не более двух лет.

Справиться с изрядно затянувшимся сухим кашлем поможет такой рецепт: около 3 ст. ложек мелко изрубленного корня астры добавляют в 0,5 л кипящей воды и проваривают на медленном огне примерно 15-20 минут. Когда настоится, пить по 2/3 стакана трижды в день.

Скорее победить бронхит получится с настойкой из 3 ч. ложек сухих соцветий, залитых 250 мл кипятка. Настоять в течение часа, процедить через мелкое ситечко или марлю и принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Чай поможет при некоторых заболеваниях

Для уменьшения и остановки кровотечений отбирают самые темные соцветия, измельчают их, заливают стаканом кипятка. Накрывают и оставляют постоять около часа. Пьют на протяжении суток маленькими глотками.

С целью профилактики и лечения кожных заболеваний в 500 мл кипятка засыпают 2 ст. ложки высушенных листьев астры, держат на медленном огне еще около 3-4 минут, настаивают, употребляют трижды в день минут за 15-20 до еды по ½ стакана. Кроме того, на воспаленные и пораженные участки кожи накладывают примочки.

Особых противопоказаний в употреблении астры ромашковой нет. Аккуратно следует применять ее людям со склонностью к аллергии, с повышенной чувствительностью к травам, рекомендуется предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.