Огородный паслен. Паслен: свойства, виды и применение

А хотите черники? Но не простой, а канадской – суровой северной ягоды со сдержанным вкусом и роскошным окрасом. Тогда берите на заметку – санберри, а еще солнечная ягода и садовый паслен. Загадочная ягодка появилась на североамериканских огородах чуть больше 100 лет назад, а наши дачники и садоводы еще только осваивают заморскую гостью санберри. Лечебные свойства и противопоказания ее не уступают другим известным ягодкам, а варенье получается ну очень уж необычное. Готовы попробовать?

Родственница помидоров и картошки

Не только наш родной биолог и селекционер Иван Мичурин творил чудеса на благо науки. Его американский коллега Лютер Бёрбанк («автор» специального сорта картофеля для картошки фри) в 1905 году преподнес миру растение санберри. Это гибрид огромного гвинейского паслена и мелкого европейского, более ароматного и вполне съедобного.

Ближайшая родня санберри – томаты и , плодоносит она черными ягодками, которые собраны в гроздья. На одной кисти может располагаться до 10 штук размером с вишню, цвет – как у .

По своим биологическим характеристикам растение напоминает помидоры, а главное его достоинство – большая устойчивость к холоду и засухе. Садоводы шутят: чтобы вырастить дома рассаду канадской черники, достаточно чайника. А в теплице и на огороде она уже справится сама – даже без лишней подкормки и с умеренным поливом.

Для глаз и суставов

Санберри пришла в Россию совсем недавно, и уже активно теснит на наших огородах помидоры с кабачками, а на столе – вазочки с вишневым и малиновым вареньем. Загадочность и настырность американской ягоды породила различные мифы и множество противоречивой информации относительно свойств и применения канадской черники.

Богатейшей кладезью витаминов сложно назвать санберри: полезные свойства и противопоказания ее обусловлены по большей части минеральным комплексом. Калий, натрий, магний, кальций, железо, марганец, медь, цинк и хром – все эти незаменимые для человека вещества есть в одной скромной ягодке. Насыщена канадская черника дубильными веществами, ценными и – его в составе около 15%.

Одно из народных названий санберри – черника форте. Многие поговаривают, что в состав популярной одноименной биодобавки входит именно она. Это форменные глупости (достаточно заглянуть в состав витаминок, чтобы увидеть там «экстракт черники», а не паслена), но факт есть факт. Канадская черника действительно очень полезна для глаз. А чем еще знаменита санберри, лечебные свойства которой сегодня так активно изучаются?

обладает легким слабительным действием и улучшает работу пищеварительного тракта;
является эффективным средством для очищения организма от шлаков и токсинов;
укрепляет глазные мышцы и поддерживает зрение при постоянной работе за монитором;
нормализует давление;
помогает в лечении простудных заболеваний различной этиологии;
облегчает состояние при ангине;
успокаивает нервы и помогает справиться с постоянной бессонницей;
избавляет от болей в суставах;
справляется с отеками и улучшает состояние почек (за счет мочегонного эффекта);
снимает головные боли;
помогает в лечении кожных заболеваний (включая псориаз).

Как применять?

В чистом виде санберри – ягода на любителя. Вкус садового паслена каждый человек воспринимает по-своему – кто-то сразу выплевывает, кто-то ест горстями, многие к ней просто равнодушны. Народная медицина тоже не советует есть санберри прямо с куста, если вы не в восторге от ее аромата, – для лечения существует множество других вариантов.

Растение санберри и его применение – это целая коллекция рецептов с самыми необычными ингредиентами – и медом, и орешками, и даже… фейхоа. Ну что сказать, вот такой затейливый доктор – эта канадская черника.

При упадке сил

Для поддержания сил организма и восстановления от усталости санберри смешивают с и медом. Стакан орешков и три стакана канадской черники пропускаются через мясорубку и заливаются стаканом липового меда. Храниться такая смесь может в холодильнике. Принимается перед едой по чайной ложке.

При дефиците йода

Если вы из отпуска или обычного супермаркета привезли домой , не упускайте шанс. Экзотическое лекарство не просто заменит полноценный десерт, но и поддержит щитовидку.

На 2 стакана садового паслена берем 1 стакан фейхоа, перемалываем блендером и заливаем стаканчиком меда (лучше всего ). Такое лекарство хранят в холодильнике, принимают перед завтраком и обедом. Достаточно одной столовой ложки.

При ангине

Первый вариант. Выжимаем из пасленовых ягод сок, разводим в теплой водичке (воды в 3 раза больше!) и полощем горло.

Второй вариант. Берем по 4 грамма ягод и листьев санберри, столько же листьев медуницы, сверху стакан кипятка. Запариваем в термосе, через 2 часа остужаем до комнатной температуры и полощем больное горло.

При гнойных ранах и нарывах

Измельчаем свежие ягодки садового паслена в мелкую-мелкую кашицу, слегка разводим кислым молоком. Прикладываем к больным местам примочки на 2-3 часа.

А в чем вред?

На форумах и на садоводческих сайтах постоянно ведутся споры о санберри – польза и вред американской ягодки каждым человеком рассказывается по-своему. У многих любителей традиционных огородных лакомств один довод против канадской черники – «невкусная». Ученые и врачи избавлены от сладких стереотипов, но предупреждают: с санберри нужно быть очень осторожным.

Солнечная ягода – мощный аллерген. Если вы впервые пробуете паслен, обязательно съешьте пару ягодок на пробу и подождите реакции организма. Но даже если обойдется без негативных реакций, медики не советуют есть больше горсточки ягод в день. Слабительную реакцию еще никто не отменял.
Пектины в составе санберри обладают свойством усиленно «тащить» из почвы свинец и другие тяжелые металлы. Поэтому в черте огорода сажать садовый паслен вообще запрещается, а на дачах и в деревнях нужно соблюдать все тот же принцип горсточки.
При беременности тоже придется остановиться на обычной чернике – канадскую строго нельзя. В паслене есть вещества, способные усиливать сокращение матки и даже спровоцировать выкидыш.
Санберри обладает мягким успокаивающим действием, поэтому садиться за руль, если вы активно поели заморской ягодки, не стоит. Но пара ложечек варенья или джема из канадской черники вашему водительскому мастерству не навредят – это все же не транквилизаторы, а обычный паслен.

«Солнечное» варенье из канадской черники

Ягоды санберри обладают слабым, терпким вкусом, совсем не похожим на привычную сладость и насыщенность , смородины или . Некоторые любители солнечной ягоды описывают ее вкус как «неповторимый букет из кисловатой смородины, терпкого крыжовника и сладкой черники с легким оттенком свежескошенной травы», но большинству она откровенно не нравится.

Но почти все, кто пробовал канадскую чернику, признаются – в варенье ее вкус удивительным образом меняется, и в самую лучшую сторону. Удивителен и цвет – темно-фиолетовый, похожий на цвет насыщенных чернил, забавно окрашивающий язык и губы. Из садового паслена готовят не только варенье – еще джемы, начинку для пирогов и вареников, мармелады и желе, даже сушат на зиму для чая.

Но не забывайте: варенье – это продукт довольно калорийный, у «канадского» — целых 220 калорий на 100 гр. Поэтому одной-двух ложек с чаем будет достаточно, чтобы и фигуру сохранить, и пользой санберри сполна насладиться.

Варенье из санберри с лимоном

Понадобится: 1 кг спелых санберри, 1 кг сахара, стакан воды, сок двух лимонов и 2-4 (по вкусу).

Варим сахарный сироп, когда закипит – бросаем промытые ягодки. Через 5 минут на плите убираем варенье постоять на 4 часа, повторяем так 2-3 раза. (Поэтому начинать варку лучше с утра). В последнюю варку добавляем мяту и лимонный нектар.

Джем из санберри с имбирем

Понадобится: стакан солнечных ягод, треть стакана сахара, чайная ложка с горкой натертого , сок половинки лимона.

Смешиваем в кастрюльке санберри, сахар и имбирь и варим 10 минут (необходимо постоянно помешивать!). Добавляем лимонный сок, убираем с плиты – и в банку. Потом ставим банку в кастрюлю с горячей водой, чтобы не доходила до крышки на 1-2 см. Через 10 минут можно вынимать, остужать и прятать в холодильник.

А что говорят отзывы?

Трудно найти на российских дачах и садовых участках более противоречивую ягоду, чем санберри: отзывы говорят о ней только хорошее или нещадно ругают. Большую роль здесь играет субъективная оценка.

Любители северной ягоды ценят ее необычный вкус, успокаивающие свойства и способность убирать головные боли.

«Санберии – отличная ягода, из нее можно сделать все что угодно: и сок, и варенье. По вкусу варенье напоминает черную смородину, только очень сильно красится. А чтобы убрать специфическую горечь санберри, нужно просто обдать ягоды кипятком перед варкой».

У противников канадской черники тоже есть свои доводы.

«По вкусу варенье из санберри довольно необычное, гораздо лучше, чем безвкусная свежая ягода. Но лечебные свойства его не так уж уникальны, ведь полно других полезных ягод, наших, родных».

В одном сходятся опытные скептики-садоводы: садовый паслен абсолютно неприхотлив и всегда дает отличный урожай. Если вдруг не уродилась вишня, подвела малина или зачахла смородина, санберри гарантированно обеспечит вас ярким и полезным вареньем на зиму.

А чтобы лакомиться и свежими ягодками, важно дождаться их полного созревания: они должны быть темно-фиолетовыми, упругими, но уже достаточно мягкими. Именно такие ягодки сполна подарят вам свой необычный вкус и целебную силу, и вы обязательно станете искренним поклонником этого необычного североамериканского гибрида.

admin 15.11.2016

Паслен – довольно известная однолетняя трава, которая активно используется в народной медицине. Другие его названия – поздника, вороняжка и бздника. Уже много веков, в целебных целях используются ягоды паслёна. Прежде чем начать лечение, стоит подробно познакомиться с его свойствами, особенностями и показаниями к лечению. Обладая этой информацией, лечение пройдет с максимальной пользой и без негативных последствий для организма. Рассиотрим сегодня вопрос о том, чем полезен паслён, как можно применять его в народной медицине и какие он имеет противопоказания.

Как выглядит и где растёт паслён чёрный

Места произрастания паслёна разнообразны, он встречается в оврагах, лесах и, даже, на огородах. Высота этого травянистого растения бывает до 65 см, с прямым стеблем, слегка вьётся. Цветёт небольшими белоснежными соцветиями, обычно, в июле. Созревание приходится на конец августа – начало сентября. Зрелые плоды выглядят как чёрные округлые ягодки, сладкие на вкус.

Паслён фото

Плоды паслена полностью созревают, как правило, к сентябрю. Именно в это время и происходит сбор урожая. Паслен черный распространен на землях Европы, Азии и Северной Америки. Частенько встречается в лесах России и Кавказа. Этот однолетник активно произрастает по берегам рек и озер, на обочинах и пустырях. Он считается настоящим сорняком.

Виды паслёна

Видов паслена существует очень много. Наиболее распространены несколько из них.

Паслен красный встречается на землях Монголии и в Гималаях. Это многолетнее растение с красными плодами.

Ложноперечный паслен произрастает в теплых странах. Ядовитые плоды созревают осенью или зимой и имеют насыщенно-оранжевый оттенок.

Черный паслен представляет собой травянистый однолетник. Это ядовитое растение, листья и неспелые плоды могут нанести серьезный вред здоровью.

Псевдокапсикум чаще всего выращивается в домашних условиях. Этот ядовитый вид компактен, не требует обрезки и специальных условий.

Колючий паслен – настоящее сорняковое растение. Название получил из-за колючек, наросших на всей его поверхности. Даже его корни и цветки колются. Благодаря особенностям строения корневой системы этот паслен захватывает обширные пространства.

Вьющийся паслен сладко-горький наиболее распространен среди вьющихся видов паслена. Выглядит как кустарник с ветками-лианами. Стебли могут достигать до 3х метров в длину. Этот ядовитый вид главным образом ценится за свою декоративность и часто применяется при украшении парков.

Чем полезен паслён

Упоминания о полезности паслёна находятся даже в работах Гиппократа. В составе этого растения присутствует множество полезных микроэлементов – витамин с, каротин, некоторые аминокислоты. Поэтому он имеет позитивное действие на нервную систему, полезен , атеросклерозе, ревматизме и подагре. Черный паслен – хорошо выручает во время ОРЗ, при отите и . Кроме того, он используется для заживления лишая, нарывов, порезов.

Основная польза паслена:

— вяжущее средство;

— мочегонное средство;

— желчегонное средство;

— кровоочистительное средство;

— обезболивающее средство;

— глистогонное средство.

Паслён полезен при следующих недомоганиях:

— нарушение обмена веществ;

— заболевания кожи (сыпь, крапивница, экзема и лишаи);

— ревматизм;

— судороги;

— псориаз;

— воспаление мочевыводящих путей;

— воспаление почек;

— простатит;

— эпилепсия;

— хронический насморк;

— сбои в менструальном цикле.

Лечебные свойства паслёна

Целительный эффект ягод чёрного паслена удивительно разнообразны:

— избавляют от головокружения и головной боли;

— снимают спазмы и женские периодические боли;

— обладают успокоительным эффектом;

— способствуют улучшению настроения;

— помогают справиться с ревматизмом и участвуют в укреплении костей;

— используются в качестве отхаркивающего средства;

— обладают мочегонным эффектом;

— снижают жар и выводят токсины из тела.

Внимание !Важно помнить, что все перечисленные качества паслена касаются использования полностью созревших ягод. Незрелые плоды опасны и содержат яд.

Как применяют паслён в народной медицине

Народная медицина активно и разнообразно использует паслён. Из ягод варится варенье, делаются настойки и просто заваривается чай. От болей разной этиологии употребляют чай из листиков. Берется 1 столовая ложка на стакан кипятка и настаивается 4 часа. Употребляется в холодном виде по пол стакана утром и вечером. При этом стоит помнить про сильный мочегонный эффект. Это нормально и не стоит этого пугаться. При заболеваниях кожи возможно принимать такой отвар из листочков в течение 10 дней по 3 раза в сутки.

Паслён при болезнях почек

В это время в кожных покровах восстанавливается баланс и кожа вновь сияет ровным оттенком. Вывести камни из почек, решить проблемы с мочевым пузырём, коликами и кишечником смогут запаренные кипятком спелые плоды паслёна.

Это мягкое средство помогает нормализовать пищеварение уже в первый день применения. В профилактических целях лучше употреблять отвар 7 дней, утром.

Паслён при гипертонии

Гипертоники могут кушать спелые ягоды паслёна неограниченно. Переизбыток веществ никак не отразится на здоровье или внешнем виде человека. Варенье и джем тоже допустимо употреблять в любых количествах.

Как заготовить паслён

В нетрадиционной медицине активное применение нашли созревшие ягоды паслена и зеленые стебли с листьями. В недозрелых ягодках присутствует яд солонин, который исчезает при полном созревании. Побеги с листьями собирают в летний сезон и высушивают на открытом пространстве. Срок хранения засушенного сырья может быть до 8 лет. Ягоды паслёна собираются только осенью, когда они уже совершенно созрели. Плоды чаще всего сушатся в специальных сушилках или в духовках. Также, их часто замораживают и перекручивают с медом. Ягодки паслена черного могут использоваться непосредственно в пище. На их основе варят варенье, кисель, готовят начинку для пирожков. Также, из него делают мази, настои, отвары. Употребляют свежие ягодки и сок из листьев. В аптеках можно найти препараты на основе паслена или с его добавлением.

Возможно ли употребление паслёна при беременности

Для результативного и безопасного использования паслена, следует помнить о ряде противопоказаний. Большинство врачей сходятся во мнении, что ягоды паслёна могут быть опасны:

— беременным;

— кормящим мамам;

— аллергикам.

С другой стороны, бывают ситуации, когда предполагаемая польза от спелых ягод гораздо выше, чем возможный вред для будущей мамы и плода. В таком случае, беременной женщине необходимо получить профессиональную медицинскую консультацию и тщательно следить за реакциями своего организма на употребление паслёна.

Полезен ли паслён для детей

Употребление спелых ягод паслёна считается возможным и, даже, полезным для детей. Единственным исключением является аллергия или индивидуальная непереносимость этого растения. В остальных случаях паслен способствует гармоничному росту и развитию ребенка.

Если ребенок случайно съел недозрелую ягоду паслена, его необходимо обильно поить водой или молоком. Считается что, съесть много ягод не получится из-за их резкого горького вкуса. В любом случае, стоит как можно скорее обратиться за профессиональной медицинской помощью.

Применение паслёна в кулинарии.Как приготовить варенье из паслёна

Многим с детства помнится вкус варенья из паслена. Оно было распространено в сельской местности. Варенье и повидло из ягодок черного паслена вкусное и ароматное.

Для классического варенья из паслена потребуются следующие продукты:

Вода – 1,5 стакана;

Паслён – 500 гр;

Сахарный песок – 500 гр.

Ягодки аккуратно моют проточной водой. В кастрюльку одновременно помещают ягоды, сахар и воду. Варят на тихом огне, пока паслён не размягчится. После охлаждения варенье можно сразу кушать или разложить по стерилизованным ёмкостям на хранение.

Что общего у помидоров, баклажанов, картофеля и паслена? Все относятся к одному семейству. Если с овощами все ясно, то ягода вызывает много вопросов. Одни считают ее опасным сорняком, с детства их учили обходить ее стороной, другие, наоборот, не боятся применять при лечении разных заболеваний или даже использовать в пищу. Знакомьтесь: паслен черный, его польза и вред.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом
Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .

Пасленовые впечатляют разнообразием: их насчитывают более 1500 видов. Классифицируются по- разному, например, по виду культур:

сельскохозяйственные;
лекарственные;
декоративные;
комнатные и др.

Среди этого семейства встречаются кустарники, деревья, травянистые растения. Также их можно разделить на:

ядовитые и не ядовитые;
съедобные и несъедобные.

Из дикорастущих в России встречаются два вида:

Паслен красный (сладко – горький) — многолетник. Очень высокий от 4 до 7 метров. Цветки фиолетовые, листья овальные вытянутые. У него все части ядовитые, но есть и лекарственные свойства. Используется для лечения как мочегонное, ранозаживляющее, болеутоляющее и глистогонное средство.
Паслен черный.

К овощным видам пасленовых относят:

томат;
баклажан;
физалис;
дынная груша;
картофель.

Лекарственные виды этого семейства:

белладонна;
белена черная;
дурман обыкновенный;
мандрагора;
табак.

Некоторые виды применяются только в народной медицине. Есть и такие, которые входят в состав препаратов официальной фармакологии.

Декоративные сорта радуют цветением. К этому виду относятся:

петунья гибридная;
душистый табак;
паслен сладко – горький;
жасминовый и другие.

Описание

Черный паслен имеет несколько народных названий: волчья ягода, поздника, гадючья трава, мать — трава. Латинское название – солянум. Вид встречается по всей территории России, за исключением северных. Поздник – однолетние травянистое растение выстой около одного метра. Стебель стоит прямо, травянист, вверху разветвленный. Бывает голым или немного опушенным. Лист яйцевидный, немного вытянутый, с заостренным концом. Цвет насыщенно зеленый, на поверхности выраженное жилкование.

Цветки мелкие, похожи с картофельными, встречаются белого или сине – фиолетового цветов, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветением можно любоваться с июня по сентябрь. Плод поздники – ягоды. Сначала они зеленые и на вкус жгуче – кислые, после созревания они чернеют, вкус меняется на кисло – сладкий, но неприятный запах остается. Созревание плодов июль – октябрь.

Ядовит или нет?

Ягоды паслёна чёрного встречаются очень часто, ядовиты они или нет — вот вопрос, волнующий детей и особенно их родителей. Яд есть во всех частях растения, просто разной концентрации. Особенно много ядовитых составляющих (дулькамарина, солацеина, соланина) в траве, цветах и недозрелых ягодах.

Плоды ядовиты только до тех пор, пока они зеленые, не созревшие.

Можно ли есть поздник?

Созревшие ягоды можно употреблять после тепловой обработки и в сыром виде. Сырой паслен очень неприятно пахнет, чтобы избавиться от запаха, его обрабатывают кипятком.

Где растет?

Поздник растет по всему миру, за исключение холодных мест, так как он теплолюбив.

Солянум неприхотлив, поэтому легко приживается и на плодородных землях с обильным поливом, и в засушливых степях. Любимые места: опушки леса, овраги, обочины дорог, сады и огороды.

Сорняк или нет?

Не все виды пасленовых можно считать сорняками. К ним относится один вид – паслен колючий. Метровое растение, у которого на листьях, стеблях и цветоносах есть шипы желтоватого цвета. Один куст дает до 180 ягод, в каждой из которых от 50 до 100 семян. Особенность семян в том, что они остаются жизнеспособными в грунте до 10 лет. Могут переноситься ветром на большие расстояния. Если не удалять, он может вытеснить все травянистые культуры.

Дикорастущие виды многие считают сорняками из-за способов распространения: с помощью птиц, которые поедают ягоды, или самосева. То есть они могут появиться там, где их не сажали и не ждали.

Сбор и хранение. Применение

Сбор начинается в июле месяце. Цветы и листья заканчивают собирать в сентябре, а вот созревшие ягоды в середине октября. Части растения высушивают на бумаге в тенистом проветриваемом месте. Сырье хранится в полутемном месте. Срок хранения до восьми лет.

Созревшие плоды можно хранить замороженными, высушенными или перетертыми и смешанными с сахаром или медом.

Лекарства из солянума. Противопоказания

Стебли, листья, цветки, ягоды содержат целебные свойства, используются в народной медицине.

Из них готовятся мази, средства для ванн, настойки, отвары, компрессы. Применяются лекарственные составы при разных заболеваниях:

ангина;
дифтерия;
астма;
туберкулез;
кожные заболевания;
атеросклероз;
ревматизм;
подагра;
гипертония;
золотуха;
эпилепсия;
головная боль;
цирроз печени;
желудочно – кишечные колики;
панкреатит;
воспаления и много других.

Применение лекарств на основе поздника противопоказано детям, при беременности, при заболеваниях печени и поджелудочной железы, пониженном артериальном давлении.

Если проявляются следующие симптомы:

сильная тошнота;
рвота, понос;
расстройство речи;
сонливость;
судороги;
нарушение сердечного ритма;
сбивчивость в дыхании, необходимо сразу начать промывание желудка и вызвать «скорую помощь».

В кулинарии

В кулинарии используют только созревшие плоды. С начинкой из ягод пекут пирожки и пироги. Мало кого оставит равнодушным варение из паслена. Рецепт его приготовления очень прост: 1 кг плодов заливается горячим сиропом (1 кг сахара и 2 стакана воды). Настаивается. На медленном огне доводят проваривают до готовности.

Чтобы приготовить полезный джем нужно кипятком залить плоды и проварить, затем протереть, добавить 0,5 кг сахара. Дать настояться. Варить до готовности.

Уход за комнатным пасленом

Два интересных комнатных вида. Один отличается необычным плодами, ягоды другого используются для лечения.

Паслен сосочковый. Его главное отличие от других — яркие оранжево-желтые плоды необычной формы, напоминающие коровье вымя или женскую грудь. Для этого солянума нужно выбрать просторное место, ведь его высота достигает одного метра. Стебель колючий, листья пушистые. Выращивать можно в комнате в горшке или на улице в саду.
К комнатным также относятся паслен перечный (ангинник). Это многолетник, его плоды – округлые, очень похожи на вишню. Листья насыщенного зеленого цвета. Цветки белые пятилистные. Ангинник привлекает лечебными свойствами, помогает при ангине, достаточно съесть две ягоды в день.

В уходе неприхотливы, если выполнять некоторые рекомендации цветоводов.

Температура

Домашний солянум теплолюбив. Комфортная для него температура от +18 до +25 градусов. Осенью и зимой стоит поддерживать умеренную температуру около +15 градусов. Тогда он дольше плодоносит. Летом можно вынести растение на балкон или в сад, защитив его от солнцепека и ветра.

Освещение

Светолюбив, однако, плохо переносит в летние месяцы прямые солнечные лучи. Лучше, если свет будет рассеянным.

Полив

В период активного цветения и плодоношения рекомендуют частый обильный полив, чередуемый с опрыскиванием теплой водой. Летом полив нужен чаще, чем прохладнее в помещении, тем меньше воды нужно.

Влажность воздуха в комнате должна быть не меньше 60%. При большой сухости в помещении, горшок с солянумом можно поставить на поддон с влажной галькой или мокрым керамзитом, избегая соприкосновения корней с водой.

Подкормки и удобрения

Растение подкармливают летом один раз в две недели специальным магазинным удобрением для цветущих растений. Зимой достаточно одной подкормки в месяц, используя половину рекомендуемой производителем удобрения дозы.

Обрезка необходима, чтобы «освежить» паслен, удаление части основного стебля и пожелтевших листьев во время отдыха (зимой), ускорит его рост и улучшит декоративность.

Пересадка

Пересаживать надо до начала интенсивного роста, то есть ранней весной. Подрезается примерно на 1/3, затем пересаживается. Почва должна быть слабо кислая, рыхлая, легко пропускающая воздух. Обязательно использовать дренажный слой.

Размножение

Для размножения используют два способа:

Семенной метод. Первый вариант – растение высаживается в широкий горшок. Затем после созревания плода, размножается самосевом. После падения созревшей ягоды в почву, семена прорастают. Подросшие растеньица осторожно извлекают и пересаживают в отдельный горшок.

Второй вариант – высаживание заранее собранных семян. В неглубокий горшок с большим диаметром поверх грунта высеиваются семена. Углублять их не нужно, они просто присыпаются песком. Емкость накрыть пленкой или стеклянной банкой, температура, для прорастания равна 20-22 градусов. Посев проходит весной.

Метод черенкования. Проводится в весеннее или летнее время. Черенок размещают неглубоко во влажный грунт. После прорастания отросток прищипывается. Затем его формируют с помощью нескольких обрезок.

Вредители и болезни. Способы борьбы

Белокрылка – высасывает сок, заселяет все листья своими личинками. При их появлении листья желтеют, скручиваются и опадают. Для борьбы применяются химические препараты. Опрыскивают ими три раза в день.
Оранжевая тля также поражает листья паслена. Опрыскиваются или инсектицидами, или мыльным раствором.
Паутинный клещ проявляется в виде пятнышек и паутины на тыльной стороне листа. Для его устранения необходимо увлажнить воздух в помещение, если это не помогает, то используют акарицидные средства.

Заключение

Несмотря на запреты родителей, многим знаком вкус детства – вкус ягод черного паслена. Они полны витаминов, остальные наземные части — просто кладезь лечебных свойств. Почему бы, изучив подробнее опасности и полезные свойства этого растения, не посадить его на своем участке?

Садовый паслен (Санберрия) - технология выращивания. Посадка, размножение, уход, сбор ягод. Агротехника.

Как посадить и вырастить садовый паслен. Как ухаживать, размножать, собирать урожай. Выбор места посадки, саженцев, почвы, грунта. Агротехнологии (10+)

Садовый паслен

Санберрия относится к разряду неприхотливых однолетних растений. По своему строению она напоминает томат. Ее полезные свойства и вещества, приятный вкус, интересный внешний вид – все это заставляет людей не оставаться равнодушными к такому представителю семейства пасленовых.

Санберрия или как еще называют паслен садовый , который вывели после долгого скрещивания разных сортов паслена. Конечный вариант растения вывел американский селекционер Лютер Бербанка путем скрещивания гвинейского и европейского паслена. В дикой природе это растение вряд ли вы встретите, только если вам попадется одичавший куст. Высота стебля куста достигает двух метров, а ягоды выглядят размером со спелую вишню, кусты не требуют подвязки.

Участок для выращивания санберрии

Для данного вида растения подойдет солнечный участок, хорошо защищенный от сильного ветра. Растение настолько не прихотливо, что подойдет и песчаная почва, но в кислой среде растение не приживается и быстро погибает.

Работы по подготовке

Хоть санберрия неприхотливое растение, но все же почву для высадки нужно хорошо подготовить. Для достижения максимального урожая делают специальную почвосмесь, в которую входят следующие ингредиенты: По одной части берется дерновая, огородная и лесная земля, речной песок (только чистый) или опилки. На ведро готовой почвосмеси берется две пол-литровых банок золы.

При выборе места посадки избегайте мест, где растет капуста. Идеальным предшественником для санберрии считаются огурец, кабачок или же другие растения, которые высаживаются на свежем навозе.

Выращивание рассады растения

Санберрия имеет долгое вегетативное состояние, из-за чего данное растение выращивается через рассаду. Семена требуют предварительной подготовки. Первоначально они замачиваются в слегка розовом растворе марганцовки. Время замачивания составляет около двадцати минут. Далее семена промываются проточной водой и заворачиваются во влажную марлю или ткань.

Семена прорастают очень долго, и чтобы ускорить этот процесс нужно опустить семена на несколько минут в горячую воду, но не кипяток, либо следует аккуратно обрезать край семени в месте, где должны пуститься корни. Набухшие семена высевают в стаканы с почвенной смесью. Посадка семян в землю производится примерно к середине марта (посадка осуществляется на глубину не более пяти миллиметров). С появлением четырех листков, сеянцы пикируются, и лишнее пересаживается в другие горшки.

Как посадить санберрию?

В конце мая или в начале июня саженцы пересаживаются в открытый грунт. Схема посадки проста - сто на сто сантиметров. Земля около растения немного прижимается и затем поливается.

Как осуществить уход?

Полив следует осуществлять во время засухи, землю время от времени рыхлят, а сорняки и вредители убираются по мере их появления. Два раза за сезон растение следует подкармливать коровьим навозом. Для устойчивости стебля один-два раза санберрию окучивают. Грядки следует уплотнять салатом или зеленым луком, и убираются они, когда паслен совсем окрепнет и приживется на новом месте.

В чем же заключается польза растения?

Для людей страдающих ревматизмом, атеросклерозом, остеохондрозом санберрия - выход из ситуации. Ягоды укрепляют иммунитет, улучшают сон, благотворно влияют на память и состав крови, улучшают зрение. Из ягод растения готовят снадобье, помогающее при эпилепсии. Сок помогает избавиться от гастрита, невроза, цистита и т.д. Но помимо внутреннего применения, приносит пользу и внешнее применение сока, особенно если дело касается лечения гнойных ран, язв или нарывов.

Как собрать ягоды растения?

Урожай собирается в сентябре, с одного куста можно получить около одного ведра ягод. Чтобы сохранить плоды свежими до глубокой весны, растение укрывается пленкой. Для этого необходимо взять большой пакет и накрыть им растение, зафиксировав пакет внизу растения веревкой или скотчем.В свежем виде ягоды хранятся и только в прохладном помещении. Плодам присущ специфический привкус, чтобы от него избавиться следует ошпарить ягоды кипятком. Затем их сушат, замораживают, готовят ликер, вино, просто джем или варенье.

Данное растение – интереснейшая культура, которая легка в выращивании. Само название «санберрия» означает солнце. Это растение набирает все большее количество поклонников-садоводов. Плоды растения полны полезными свойствами и радуют глаз.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости , чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Еще статьи

Крыльцо своими руками. Самодельная входная лестница, вход, крылечко. С...
Как самому сделать удобное крыльцо, вход своего загородного дома. Подробное опис...

Приподнятые, поднятые, высокие грядки, клумбы. Своими руками. Сделать....
Самодельная приподнятая клумба или высокая грядка на даче своими руками....

Маринуем корни лопуха (репейника). Ингредиенты, состав. Кулинарный рец...
Как приготовить маринованные корни лопуха (репей). Как заготовить корни впрок, х...

Вязание. Три вместе лицевой за задние стенки, повернув первую петлю. А...
Как вязать комбинацию петель три вместе лицевой за задние стенки, повернув перву...

Вязание. Колоски по ажурному полю. Ажурные выпуклые ромбы. Схемы узоро...
Как вязать следующие узоры: Колосья по ажурному полю. Ажурные выпуклые ромбы. По...

Вязание. Мотыльки. Змейка. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Мотыльки. Змейка. Подробная инструкция с пояснения...

Дерен (свидина, свида) - Посадка, уход, выращивание, разведение. Виды,...
Посадить и вырастить дерен довольно просто. Как это сделать. Как размножать. Как...

Выращивание овса. Сорта, виды, разновидности - посевной, византийский,...
История происхождения культуры. Как применяется овес. Из чего состоит зерно. Как...

Виды растений семейства пасленовых

Чаще всего можно встретить на территории Северной Монголии и Гималаях. Растение многолетнее, с возрастом травянистый стебель превращается в полуодеревеневший. П.красный получил свое название за ярко-красные плоды.

Теплолюбивое растение с созревающими осенью или зимой ядовитыми ярко-оранжевыми ягодами. В странах активного выращивания получило название Иерусалимская вишня.

Травянистое растение, однолетник. Длинные, овальные листья сильно заострены на конце. Цветы П.черного собраны в виде поникающего зонтика. Цветочки маленькие, невзрачные. Растение ядовито. Неспелые ягоды и листья могут привести к отравлению.

Растение небольшое, компактное. Удобно для выращивания в домашних условиях. Не прихотливо в уходе, не требует обрезки. Есть практически карликовые сорта. Ядовито.

Колючий

Представитель семейства сорняков.

Интересно! Свое название паслен получил благодаря колючкам, которыми он пронизан весь от корней до цветов.

Это, наверное, единственное растение на корнях и цветах которого имеются иголки. Корень растения мощный, стержневой. Он может уходить в глубину на несколько метров.

Бороться с П.Колючим очень сложно. Благодаря своему строению очень плодовит. На одном стебле растения могут находиться 50-70 веток с цветами и плодами. Растрескиваясь, один плод рассевает до 120 семян. За один сезон у паслена этого вида вызревает от 5 до 20 тысяч семян.

Семена очень выносливые. Не теряют своей всхожести по нескольку лет. Из-за маленького размера и большого количества семена быстро распространяются, занимают посевные земли и пастбища. Большой вред паслен этого вида наносит животным. Попадая вместе с травой в желудок, может существенно повредить внутренние органы.

П.Колючий отнесен к карантинным сорнякам, с ним постоянно ведется борьба. Но в последнее время из-за кризиса в экономике и отсутствия средств на профилактические мероприятия этому сорняку удается захватывать все большие территории Кавказа и Казахстана.

Вьющийся (лунный камень)

Вьющихся форм пасленов не так много. Наиболее известный и распространенный П. сладко-горький. Внешне похож на куст с очень длинными ветвями-лианами. На одном растении бывает несколько стеблей до 3 метров длиной.

Интересно! Листья у П. сладко-горького разные по размеру и форме.

На самом верху они похожи на листья тропических растений. Больше всего похожи на лист монстеры. Взрослея, гладкий стебель постепенно становится спирально закрученным.

Цветы очень яркие, насыщенно-фиолетовые, с желтой серединкой, собраны в зонтики. Ягоды кораллового цвета. Растение ядовито и в первую очередь ценится как декоративное. Используется в озеленении парков и садов. В дикой природе селится во влажном теплом климате. Любит берега рек. Реже встречается в лесу.

«Прибрежный»

Это еще один представитель, которого принято относить к вьющимся видам. Среду обитания этот вид выбрал прибрежную. Любит песчаные почвы морских и озерных берегов. Стебли стелящиеся, сероватого цвета. Растение выглядит мягким из-за пушка, которым покрыто. Цвет листа сизовато-зеленый. Цветы собраны в гроздья.

Созревшие ягоды такие же, как у П. сладко-горького. Возможно, кто-то дал одному из этих видов название «Лунный камень». Официально растение П. «Лунный камень» не существует.

Рантонетти

Вечнозеленый куст, высокий до 2 метров в высоту. Часто используется для формирования штамбового дерева. Листья в форме яйца, простые, не рассеченные. Вся пластина листа покрыта небольшим пушком. Окрас цветка темно-голубой, встречаются экземпляры с фиолетовыми цветами.

Интересно! Плоды маленькие красные ягоды, 1-2 см., имеют форму сердца.

Внимательно изучив растение, селекционеры предлагают отнести П.Ратонетти к другому семейству. Кстати имя этому виду растения подарил садовник из Франции, так государство отблагодарило скромного садовника за его многолетний труд. Растения, привезенные из разных частей света, благодаря именно этому человеку благополучно прижились и радуют французов до сих пор.

Горечавковидный (Голубое картофельное дерево)

В описаниях они похожи как близнецы. Возможно, путаница получилась из-за того, что сорт П.Рантонетти впервые был найден и описан в Парагвае. Отсюда и еще одно название П. Парагвайский. А родиной П.горечавковидного считается Бразилия. Как бы этот вид паслена не назывался в данный момент он самый востребованный.

В некоторых странах его выращивают для продажи в огромных количествах, практически в промышленных масштабах. Уход в домашних условиях сложный, растение требует систематической обрезки.

Санберри

Получено американским селекционером Л.Бербанком в результате скрещивания двух видов паслена. П.Гвинейский и П.Европейский стелющийся стали основанием для создания этого вида. П.санберри растение однолетнее. Имеет толстый стебель с явно видимыми четырьмя гранями. В открытом грунте вырастает от одного до двух метров. Выращивают растение из-за черно-фиолетовых ягод, из которых готовят варенье, компоты. Растение не прихотливое.

Цветы собраны в зонтики по 20 шт. Плоды растут быстро и становятся похожими на вишню. Очень ценится П. санберри и в народной медицине. Десятки рецептов от различных заболеваний изготавливают из этого растения народные врачеватели.

Трехцветковый

Растение однолетнее, травянистое. Корень стержневой. Стелющиеся стебли растения могут достигать до 80 см. в длину. Если позволяет влажность, стебель приживается, укореняется и от одного растения вырастает несколько. Цветки этого сорняка располагаются в пазухах листьев.

Окрас цветка белый иногда бледно лиловый. Вызревший плод желтого цвета.

Внимание! Одно растение за сезон может произвести более 30 тысяч семян.

Если погодные условия не очень благоприятные семена могут, не прорастая оставаться жизнеспособными до десяти лет. Растение очень ядовито. Животные не едят его. Если случайно попадает в пищу, происходит отравление.

Клубненосный

Латинское название «Solánumtuberosum» – самый знакомый и любимый вид пасленовых в нашей стране. Нет такой семьи, где бы в качестве еды не использовалась картошка. Клубни картофеля вкусны, в отличие от ее ядовитых плодов.

Сортов картофеля выведено великое множество. Размножается картофель вегетативно. Для посадки используют небольшие клубни, большие экземпляры делят на части. Можно вырастить картофель и из семян. Картофель может расти практически везде. Разные сорта отличаются формой, цветом листьев и окрасом цветов.

Выращивают в основном два вида П.клубненосного. Первый это технический, из которого получают крахмал и второй столовый, пригодный для употребления в пищу.

Гулявниколистный однолетник

Плоды округлой формы, красные, размером не больше 2 см. После окончания цветения завязь развивается в оболочке, внешне похожей на бумагу. Листья у этого вида глубокорассеченные, не очень крупные, 7-8 см. Стебли мощные, колючие.

Цветет летом, цветы могут быть белыми, синими или сине-фиолетовыми до 3 см. в окружности. При благоприятных условиях растение вырастает до одного метра в высоту и не менее 0.5 метра в диаметре.

Дольчатый

Многолетник, растет в тропиках Австралии и Новой Зеландии. Достигает высоты 2.5 м. Цветы крупные, сине-фиолетовые, собраны по 5 -20 шт. Плод оранжевого цвета не более 2.5 см. Растение ядовито.

Выращивают его как декоративное. Так же П.дольчатый используется в традиционной медицине для приготовления препаратов для лечения многих заболеваний(полиартриты, воспалительные процессы, кожные заболевания, ревматизмы и т.д.).

Важно! Народная медицина предлагает использовать это растение для лечения головной боли, воспалительных процессов в ушах, ушибах.

За что любят паслен? Народные целители за лечебные свойства. Дизайнеры за красоту. Цветоводы за неприхотливость. Селекционеры за возможность создавать новые сорта.